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Programma

Sabato 18 settembre

 

Inizio degustazioni ore 11.00

Corso 1 inerente alla birra 11:30-12:00

Corso 2 inerente alla birra 14:00-15:00

Valutazione dei giudici delle birre a concorso (in privato) 11:30-17:00

Food truck operativi dalle ore 11:30

Chiusura ore 23.00

 

Domenica 19 settembre

 

Inizio degustazioni ore 11.00

Corso 3 inerente alla birra 11:30-12:00

Corso 4 inerente alla birra 14:00-15:00

Valutazione dei giudici delle birre a concorso (in privato) 11:30-16:00

Premiazione concorso homebrewers ore 17:00

Food truck operativi dalle ore 11:30

Chiusura ore 19.00

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Concorso Homebrewers

A grande richiesta, abbiamo il piacere di riproporre il concorso per gli homebrewers!

Con la collaborazione di Nico De Backer, fondatore del Il Fiore di Luppolo (www.ilfiorediluppolo.ch), siamo orgogliosi di offrirvi tante novità!

  • Le birre presentate verranno suddivise in categorie
  • Ci saranno nuovi giudici
  • Ci sarà un nuovo schema di valutazione
  • Vi verrà data una scheda di valutazione per ogni birra proposta (consegna dopo circa 2 mesi)

 

A tutti gli homebrewers interessati preghiamo di compilare il modulo d’iscrizione ed inviarcelo firmato a info@birraincapriasca.ch
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Vincitori del Concorso
Homebrewers 2020

CAT. A – “LEGGERA E RINFRESCANTE” – 5

3

17A

Alessandro Bartolomei

Davide Conca

Witbier alla camomilla

2

12A

Eros Ciccone

Witbier alle prugne

1

20B

Thomas Eberli

Berliner Weisse

CAT. B – “FRESCA E LUPPOLATA” – 10

3

11A

Antonio Pischedda

IPA

2

14C

Garbani / Nerini / Ivart

IPA

1

13A

Matteo Broggi

Session Hazy Pale Ale

CAT. C – “BILLANCIATA E FRUTTATA/SPEZIATA”

3

12C

Eros Ciccone

Amber Ale

2

13C

Matteo Broggi

Trappist Single

1

19B

Thomas Eberli / Roberto / Marco

Italian Grape Ale

CAT. D – “RICCA E TOSTATA”

3

12C

Alessandro Bartolomei Davide Conca

Imperial Stout

2

18B

Rezart Lohja

Oatmeal Stout

1

14A

Bira Colèta:

Roberto Riva, Lucio Ferrari, Ivart Garbani Nerini, Mattia Bianchi

Irish Dry Stout

BOS – BEST OF SHOW

1

Cat. D

Bira Colèta:

Roberto Riva, Lucio Ferrari, Ivart Garbani Nerini, Mattia Bianchi

Irish Dry Stout

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Giudici del concorso

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Corsi

Nuovi entusiasmanti ed imperdibili corsi sulla birra verranno proposti al pubblico durante la manifestazione!

Sabato 18 settembre

Materie prime locali nella produzione di birra artigianale  14:00-15:30

Birra e Musica: due mondi distanti con tanti punti di contatto    16:00-17:30

 

Domenica 19 settembre

Introduzione alla birra fatta in casa 11:30-12:30

introduzione agli stili brassicoli 14:00-15:00

 

 

Costo per corso
CHF 25.00

Per iscrizioni scrivere a:
info@birraincapriasca.ch

Ad iscrizione avvenuta verrà richiesto un pre pagamento.

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Birrifici presenti

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Food Truck presenti

Ticketing

Anche se non siete produttori ma amate degustare la birra siete i benvenuti!

L’entrata è gratuita per tutti.

Per ogni birra da degustare dovranno essere consegnati agli stand dei produttori dei gettoni acquistabili in loco.

Acquisto di 10 gettoni con bicchiere CHF 17.00

Acquisto di 5 gettoni con bicchiere CHF 11.00

Dopo il primo acquisto offriamo:

10 gettoni CHF 14.00

5 gettoni CHF 8.00

Se non altrimenti specificato, 1 gettone = 1 dl di birra

 

Il bicchiere dell’evento è in regalo e non ha deposito.

Per la degustazione si potrà usare unicamente il bicchiere ufficiale.

Oltre alle birre sarà possibile acquistare presso diversi stand gustose pietanze da accompagnare alle degustazioni.

edizioni-passate
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Edizione passata

La prima edizione di Birra in Capriasca tenutasi a Tesserete il 30-31 Marzo 2019 ha riscosso un grande successo!

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Contatti

Dove siamo

Ex caserma Tesserete – Capriasca

Telefono

+ 41 91 921 38 12

E-mail

info@birraincapriasca.ch

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