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Programma
Sabato 18 settembre
Inizio degustazioni ore 11.00
Corso 1 inerente alla birra 11:30-12:00
Corso 2 inerente alla birra 14:00-15:00
Valutazione dei giudici delle birre a concorso (in privato) 11:30-17:00
Food truck operativi dalle ore 11:30
Chiusura ore 23.00
Domenica 19 settembre
Inizio degustazioni ore 11.00
Corso 3 inerente alla birra 11:30-12:00
Corso 4 inerente alla birra 14:00-15:00
Valutazione dei giudici delle birre a concorso (in privato) 11:30-16:00
Premiazione concorso homebrewers ore 17:00
Food truck operativi dalle ore 11:30
Chiusura ore 19.00
Iscriviti subito al
Concorso Homebrewers
A grande richiesta, abbiamo il piacere di riproporre il concorso per gli homebrewers!
Con la collaborazione di Nico De Backer, fondatore del Il Fiore di Luppolo (www.ilfiorediluppolo.ch), siamo orgogliosi di offrirvi tante novità!
- Le birre presentate verranno suddivise in categorie
- Ci saranno nuovi giudici
- Ci sarà un nuovo schema di valutazione
- Vi verrà data una scheda di valutazione per ogni birra proposta (consegna dopo circa 2 mesi)
A tutti gli homebrewers interessati preghiamo di compilare il modulo d’iscrizione ed inviarcelo firmato a info@birraincapriasca.ch
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Vincitori del Concorso
Homebrewers 2020
CAT. A – “LEGGERA E RINFRESCANTE” – 5
3
17A
Alessandro Bartolomei
Davide Conca
Witbier alla camomilla
2
12A
Eros Ciccone
Witbier alle prugne
1
20B
Thomas Eberli
Berliner Weisse
CAT. B – “FRESCA E LUPPOLATA” – 10
3
11A
Antonio Pischedda
IPA
2
14C
Garbani / Nerini / Ivart
IPA
1
13A
Matteo Broggi
Session Hazy Pale Ale
CAT. C – “BILLANCIATA E FRUTTATA/SPEZIATA”
3
12C
Eros Ciccone
Amber Ale
2
13C
Matteo Broggi
Trappist Single
1
19B
Thomas Eberli / Roberto / Marco
Italian Grape Ale
CAT. D – “RICCA E TOSTATA”
3
12C
Alessandro Bartolomei Davide Conca
Imperial Stout
2
18B
Rezart Lohja
Oatmeal Stout
1
14A
Bira Colèta:
Roberto Riva, Lucio Ferrari, Ivart Garbani Nerini, Mattia Bianchi
Irish Dry Stout
BOS – BEST OF SHOW
1
Cat. D
Bira Colèta:
Roberto Riva, Lucio Ferrari, Ivart Garbani Nerini, Mattia Bianchi
Irish Dry Stout
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Giudici del concorso
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Corsi
Nuovi entusiasmanti ed imperdibili corsi sulla birra verranno proposti al pubblico durante la manifestazione!
Sabato 18 settembre
Materie prime locali nella produzione di birra artigianale 14:00-15:30
Birra e Musica: due mondi distanti con tanti punti di contatto 16:00-17:30
Domenica 19 settembre
Introduzione alla birra fatta in casa 11:30-12:30
introduzione agli stili brassicoli 14:00-15:00
Costo per corso
CHF 25.00
Per iscrizioni scrivere a:
info@birraincapriasca.ch
Ad iscrizione avvenuta verrà richiesto un pre pagamento.
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Birrifici presenti
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Food Truck presenti
Ticketing
Anche se non siete produttori ma amate degustare la birra siete i benvenuti!
L’entrata è gratuita per tutti.
Per ogni birra da degustare dovranno essere consegnati agli stand dei produttori dei gettoni acquistabili in loco.
Acquisto di 10 gettoni con bicchiere CHF 17.00
Acquisto di 5 gettoni con bicchiere CHF 11.00
Dopo il primo acquisto offriamo:
10 gettoni CHF 14.00
5 gettoni CHF 8.00
Se non altrimenti specificato, 1 gettone = 1 dl di birra
Il bicchiere dell’evento è in regalo e non ha deposito.
Per la degustazione si potrà usare unicamente il bicchiere ufficiale.
Oltre alle birre sarà possibile acquistare presso diversi stand gustose pietanze da accompagnare alle degustazioni.
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Edizione passata
La prima edizione di Birra in Capriasca tenutasi a Tesserete il 30-31 Marzo 2019 ha riscosso un grande successo!
ECCO COSA HANNO SCRITTO DI NOI:
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Ex caserma Tesserete – Capriasca
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